冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。

冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
中國(guó)北方的冰窖是冷庫(kù)的初級(jí)階段。北京的北海冰窖相傳建于明代，至今已沿用四五百年。19世紀(jì)中葉，世界上第一臺(tái)機(jī)械制冷裝置問(wèn)世，利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。

從此冷庫(kù)建筑在許多國(guó)家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了冷藏。中國(guó)建造現(xiàn)代冷庫(kù)始于20世紀(jì)初。目前各大、中城市已有相當(dāng)數(shù)量的冷庫(kù)，且其容量不斷增大。

食品冷庫(kù)分類(lèi)：食品冷庫(kù)分L、D、J三級(jí)，庫(kù)溫分別為-5℃～+5℃，-10℃～-18℃，-22℃～-25℃，特殊冷庫(kù)可以達(dá)到-30℃以下。可滿(mǎn)足不同要求的需要，是儲(chǔ)存肉類(lèi)食品、水產(chǎn)類(lèi)、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜、農(nóng)產(chǎn)品等的理想冷庫(kù)，廣泛用于各行各業(yè)。

食品冷庫(kù)的保溫：食品冷庫(kù)的保溫板有彩鋼板、玻璃鋼板、不銹鋼板、壓花鋁等面板，聚氨酯做保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合保溫板，特點(diǎn)是重量輕、保溫效果好、耐腐蝕、抗老化、防蛀防霉。

拆裝方便：食品冷庫(kù)保溫庫(kù)體采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件扣失聯(lián)接，庫(kù)板組合而成，組裝啟動(dòng)時(shí)間短，裝拆搬運(yùn)方便。方便用戶(hù)以后移庫(kù)或者維修。

節(jié)能保溫：冷庫(kù)保溫性能優(yōu)越，故降溫速度快且保溫時(shí)間長(zhǎng)、與其他材料生產(chǎn)的冷庫(kù)相比可以節(jié)能約30~40%。

系列配套：食品冷庫(kù)的庫(kù)板根據(jù)客戶(hù)的要求進(jìn)行配套生產(chǎn)，通過(guò)不同的尺寸組合，可形成多種規(guī)格的庫(kù)型供用戶(hù)選擇，為用戶(hù)充分利用現(xiàn)有的場(chǎng)地和建筑空間提供方便。目前，產(chǎn)品有室內(nèi)和室外兩大類(lèi)型，單間、二間、套間、多間式均可設(shè)計(jì)，冷風(fēng)機(jī)和排管蒸發(fā)器兩種方式任選。

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